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          深挖食品安全隱患 保障群眾“舌尖上的安全”

          日期:2022/12/28 來源:原創 作者:原創 瀏覽數:2231
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          深挖食品安全隱患 保障群眾“舌尖上的安全”

           

          隨著人們對食品安全性認知的提高,食品安全成為社會輿論關注的焦點,食品安全不僅是保證食品無毒、無害,符合應有的營養要求,還要保證不對人體健康產生急性、亞急性、慢性危害,食品安全監督抽檢作為保證食品安全的有力措施,在食品監管領域具有重要意義。

          四川國檢公司作為具備食品安全抽檢能力的第三方檢驗檢測機構,自成立以來一直承擔著瀘州轄區內食品、食用農產品、食品相關產品的監督抽檢和瀘州食品安全應急保障任務,在切實保障人民群眾的健康安全,及時排查和化解食品安全風險隱患,保證瀘州人民舌尖上的安全工作中貢獻力量。

          2022年,四川國檢公司在承擔省級、市級、區縣級食品、食用農產品、食品相關產品的食品安全監督抽檢任務中,嚴格按照上級部門要求,以問題導向為抽檢原則,對規定的所有類別、所有檢測項目全覆蓋。抽樣人員深入瀘州四縣三區的生產企業、小作坊、批發市場、農貿市場、超市、食雜店、企事業單位食堂、學校食堂及餐飲單位等場所開展抽檢工作。在省級食品安全抽檢任務中,抽檢的產品涉及餐飲食品、蔬菜制品、食用農產品、飲料、酒類、糕點、水果制品、調味品、冷凍飲品等18個食品大類,989批次產品。在市級食品安全抽檢任務中,抽樣類別覆蓋酒類、食用農產品、餐飲食品、調味品、糧食加工品、蔬菜制品、餐飲食品等29個大類,2260批次產品。在市級食用農產品中抽檢中共抽檢61種細類,其中抽檢姜、白菜、香蕉、水產品、柑、橘等共計2220批次。在市級食品相關產品抽檢中,抽檢食用接觸用玻璃制品、食用接觸用塑料材料及制品、食用接觸用紙和紙板材料及制品、食用接觸用陶瓷制品、食用接觸用金屬材料及制品、食品用橡膠制品5個類別共計400批次產品。2022年的食品安全抽檢涵蓋“米袋子、菜籃子”“一老一小”、公眾消費量大、關注度高、問題易發高發的重點品種,抽檢對象覆蓋全市126鄉鎮(街道)2600余家食品生產經營單位,實現了對本地區食品生產企業、批發市場、農貿市場、超市、學校食堂及餐飲單位等食品安全風險較高場所的全覆蓋。2022年,四川國檢公司還承擔了江陽區1190批次、龍馬潭區840批次、納溪區970批次、瀘縣1360批次的食品安全抽檢任務。2022年四川國檢公司共承擔各級監督抽檢任務7項,完成質量分析報告7個,共計抽檢產品10369批次,發現食品安全隱患601項。不合格產品的不合格項目包括:水產品獸藥殘留(恩諾沙星)、水果類中農藥殘留(吡蟲啉)、根莖類和薯芋類蔬菜中重金屬污染(鉛)、食品添加劑(二氧化硫殘留)、微生物指標(菌落總數)。

          2022年抽檢工作中,四川國檢公司緊緊圍繞“確保食品安全”工作目標,以“創建國家食品安全示范城市”為契機,堅持問題為導向,科學制定食品抽檢計劃,盡量做到年度、季度、月度均衡抽檢,科學、客觀反映我市的食品安全監管風險點。通過食品安全監督抽檢,全面配合市場監督管理部門的日常監督檢查、專項整治、案件稽查、事故調查和應急處置等工作,牢牢守住食品安全底線,全力保障人民群眾身體健康和生命安全,促進經濟高質量發展。




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