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          四川國檢公司組織開展食品安全無菌抽樣培訓會

          日期:2020/08/19 來源:原創 作者:四川國檢公司 瀏覽數:3939
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          為確保2020年各級監督抽樣工作順利進行,8月5日,四川國檢公司在七樓會議室組織全體抽樣檢測人員進行食品安全無菌抽樣培訓。

          會上,公司市場營銷拓展部主任王穎正組織全體抽樣檢測人員學習了標準《GB 14934 食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》,著重強調了抽樣過程中的風險及安全問題。公司專業技術人員肖蕓為大家講解了無菌采樣注意事項,并親自演示無菌采樣全過程,食品中心主任黃小軍現場演示餐飲具理化采樣方法。最后,全體抽樣人員分組一一上臺練習餐飲具采樣,通過現場親自操作熟練掌握食品安全無菌抽樣全過程,進一步夯實抽樣檢測實操基礎,確保各級監督抽樣工作專業化、規范化、科學化。

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